August 24th, 2021

Как мы на Титикаке форель ловили.

Знаете, какой вопрос мне чаще всего задают, когда я рассказываю о поездке в Боливию?
Ни за что не догадаетесь, поэтому не буду вас мучить и открою этот секрет.

Чаще всего меня спрашивают: "А что вы в Боливии ели?"

Забегая вперёд, скажу, что с едой в Боливии всё хорошо. Настолько хорошо, что в процессе поездки я эту самую еду фотографировала. Хотя фотографирование еды для инстаграмма - не мой вид спорта. У меня и инстаграмма-то нет.
А тут не сдержалась. И в каком-нибудь недалёком будущем я обязательно посвящу еде рассказ.

Но отдельное внимание хочется уделить форели с озера Титикака. Ибо поедание форели на Титикаке - это больше чем просто еда. Это процесс включающий в себя ловлю форели, прогулки на свежем воздухе для нагуливания аппетита и наконец поедание этой самой форели.

1.
IMG_2747

Подозреваю, что глядя на эту фотографию вы уже заподозрили, что с ловлей форели на Титикаке что-то не то. Не так обычно люди представляют себе рыбалку на озере.

Дело в том, что форели, как и другой промыслово-вкусной рыбы в озере нет. То есть какая-то мелкая рыбка, которую гребут сетями и едят потом как семечки, водится. А вот что-то посерьёзнее - увы.

В стародавние времена форель в озере водилась. Наверняка во времена инков к столу императора каждый день подавали свежевыловленную рыбу.
Но потом, согласно рассказам нашего гида, которому у меня нет оснований не доверять, в озере появилась какая-то рыба, которая съела всю форель.

По другим данным, форель запустили в озеро в ХХ веке, и это она съела всех коренных обитателей озера, после чего, наверное, решила, что ей тоже такая жизнь не мила.

Так или иначе, но с естественным обитанием форели в озере к настоящему времени покончено.
Однако, чистая прохладная вода озера - является благоприятной средой для форели. Видимо, поэтому её решили выращивать на форелевых фермах.

Collapse )
promo olly_ru march 1, 2015 15:15 143
Buy for 50 tokens
Нет. Говоря по существу - это вовсе и не моя книжка. Хотя мое имя значится на ней в качестве автора. Это книжка обо мне, о моем проекте "7 Вулканов" за год, написанная коллективом авторов и прочих специалистов на основе моих фотографий и записей в ЖЖ. Если бы я сама делала эту книгу, она была…